Möt vår BrewMaster – David
Precisionen bakom varje kopp
Bakom varje kopp kaffe från JOBmeal finns mer än noggrant utvalda bönor och moderna maskiner. Där finns expertis.
David är JOBmeals BrewMaster – personen med det övergripande ansvaret för hur kaffet faktiskt smakar i koppen. David säkerställer att varje dryck som serveras i våra maskiner levererar samma höga kvalitet, oavsett arbetsplats, tid på dagen eller val av kaffe.
För oss är det inte en detalj. Det är grunden i hela vårt erbjudande.
Hantverket bakom smaken
En riktigt bra kopp kaffe är resultatet av exakta inställningar och djup förståelse för råvaran. Det räcker inte att fylla maskinen med bra bönor – varje parameter måste vara rätt kalibrerad.
Det är här David gör skillnaden.
- Han arbetar med att optimera:
- Malningsgrad
- Dosering
- Temperatur
- Extraktionstid
- Vattnets flöde och tryck
Varje justering påverkar slutresultatet. En bråkdel fel i malningsgrad eller extraktionstid kan förändra smakbilden helt. Genom att finjustera varje recept säkerställer David att kaffet är balanserat, fylligt och konsekvent – varje gång.
Samma smak – överallt
En av de största utmaningarna inom professionella kaffelösningar är konsekvens. Ett kaffe som smakar fantastiskt vid installationen måste smaka lika bra sex månader senare.
David ansvarar för att våra maskiner är optimerade från start och att recepten håller över tid. Oavsett om det är ett mindre kontor eller en större organisation ska upplevelsen vara densamma.
Det är så vi skapar trygghet i leveransen.